Was verbindet Rührtechnik mit der Kunst des Destillierens? Für Karin Sigle von der „Kleinen Destillerie“ in Weinstadt-Gundelsbach sind es die Freude am Experimentieren, ein hoher Qualitätsanspruch und die Aufmerksamkeit für jedes Detail. Gemeinsam mit OLOID hat sie eine Lösung entwickelt, die genau zu ihrer handwerklichen Arbeitsweise passt.
In unserer Reihe „OLOID & Friends“ stellen wir Menschen vor, die unsere Technologie in besonderen Anwendungen einsetzen. Karin gehört dazu: Als Edelbrand-Sommelière und Kräuterexpertin verbindet sie ihr Wissen über Aromen mit der Neugier auf neue technische Möglichkeiten.
Die kleine Destillerie: Handwerk aus dem Remstal
In Karins Manufaktur stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten und die Arbeit von Hand im Mittelpunkt. Zum Sortiment gehören klassische Obstbrände, Whisky, Gin und Liköre. Auch der „Alice“ Gin und die Karottenspirituose „Monsieur Lapin“ sind Teil ihrer vielfältigen Produktwelt.
Karins Anspruch ist es, den Charakter der verwendeten Früchte und Pflanzen zur Geltung zu bringen. Ihr handwerkliches Verständnis prägt dabei nicht nur die Auswahl der Rohstoffe, sondern auch die Auseinandersetzung mit jedem einzelnen Arbeitsschritt.
Diese Haltung passt zu unserer Arbeit bei OLOID. Wir suchen nach technischen Lösungen, die sich an der konkreten Anwendung orientieren. In der Kleinen Destillerie bedeutet das: eine Rührtechnik, die sich in vorhandene Behälter und Arbeitsabläufe einfügt.
Von der ersten Begegnung zur gemeinsamen Idee
Karin kannte das OLOID-Prinzip bereits aus ihrer früheren Tätigkeit bei WALA Heilmittel. Dort hatte sie erlebt, wie Essenzen mit dieser Technik rhythmisch bewegt wurden. Die charakteristische, taumelnde Bewegung blieb ihr in Erinnerung. Daraus entstand der Wunsch, das Prinzip auch in ihrer eigenen Destillerie einzusetzen.
Bei einer OLOID-Tagung begegnete sie Erik von OLOID. Er stellte technische Anwendungen und einen Prototyp für kleinere Flüssigkeitsmengen vor. Für Karin war das ein entscheidender Moment:
„Das wäre genau das, was ich bräuchte!“
Karin Sigle, Die kleine Destillerie
Weitere Gespräche folgten. Zu einem Besuch in Leipzig brachte Karin ihre Edelstahlbehälter direkt mit. So ließ sich gemeinsam besprechen, wie das Rührwerk in ihrer Manufaktur eingesetzt werden könnte. Aus einer ersten Idee wurde ein konkretes Projekt.
Eine Spezialanfertigung für Karins Behälter
Für die Kleine Destillerie haben wir ein OLOID-Rührwerk realisiert, das in den verlängerten Deckel ihrer Edelstahlbehälter integriert ist. Die Lösung wurde kurz vor Weihnachten 2025 geliefert.
Karin setzt das Gerät zum Mischen von Alkohol, Wasser und Botanicals ein. Gemeint sind damit pflanzliche Zutaten wie Kräuter, Blüten oder Gewürze, die den Charakter eines Getränks mitprägen. Das Rührwerk übernimmt die Bewegung der Flüssigkeit innerhalb dieses handwerklichen Prozesses.
Technik passend zur Anwendung
Am Anfang stand kein fertiges Standardsystem, sondern die Frage: Was braucht Karin für ihre Arbeit? Die mitgebrachten Behälter und der Austausch über die gewünschte Nutzung bildeten die Grundlage für die individuelle Umsetzung.
Raum für sensorische Erfahrungen
Karin verbindet mit der rhythmischen Bewegung die Hoffnung, ihre Produkte auch sensorisch weiterzuentwickeln. Sie interessiert sich dafür, wie sich die Verarbeitung auf Aroma und Geschmack auswirkt. Diese persönliche Qualitätsvorstellung ist ein Antrieb für ihre Versuche mit dem OLOID.
Im Mittelpunkt stehen dabei ihr handwerkliches Gespür und die sorgfältige Beobachtung der Ergebnisse. Sie möchte ihre Erfahrungen mit den Zutaten um neue Eindrücke aus der Arbeit mit dem OLOID ergänzen.
Mehr zum technischen Prinzip erfahren Sie auf unserer Seite zur OLOID-Rührtechnik.
Zusammenarbeit, die einen Schritt weiterdenkt
Was Karin an der Partnerschaft besonders schätzt, ist die Offenheit für ihre Ideen. Im Gespräch beschreibt sie Erik so:
„Ich habe bei Erik das Gefühl, dass er bei jedem Impuls sofort einen Schritt weiterdenkt. Das ist fast wie das Prinzip des Oloids selbst: Er kehrt das Innere nach außen und findet so völlig neue Wege.“
Karin Sigle, Die kleine Destillerie
Für uns beschreibt das einen wichtigen Teil der Zusammenarbeit: zuhören, die Anforderungen verstehen und gemeinsam nach einer passenden Lösung suchen. Karin bringt ihre Erfahrung mit Zutaten, Aromen und handwerklichen Abläufen ein. Wir ergänzen die technische Perspektive und die Möglichkeiten der OLOID-Bewegung.
Eine neue Idee: ein gemeinsamer Kräuteraperitif
Aus der Partnerschaft ist auch die Idee für ein neues Getränk entstanden. Im zugrunde liegenden Gespräch berichtete Karin von der Arbeit an einem alkoholischen Kräuteraperitif, der über viele Monate reifen soll. Den Anfang bildete die Ernte von Veilchenblüten. Die weitere Herstellung sollte vom OLOID begleitet werden.
Das Vorhaben verbindet die Freude an pflanzlichen Zutaten mit der Bereitschaft, einem Produkt Zeit zu geben. Für Erik entstand daraus die Idee, den fertigen Aperitif später als besonderes Geschenk an OLOID-Kunden weiterzugeben.
Damit zeigt das Projekt, wie aus einer technischen Lösung neue gemeinsame Vorhaben wachsen können. Die Produktentwicklung und die geplante Verwendung als Kundengeschenk beschreiben den Stand des damaligen Gesprächs.
Gemeinsam neue Wege ausprobieren
Die Partnerschaft zwischen OLOID und der Kleinen Destillerie lebt von Neugier, persönlichem Austausch und dem Respekt vor dem Wissen des anderen. Die Spezialanfertigung in Weinstadt zeigt, wie sich industrielle Rührtechnik auch für die Anforderungen einer kleinen Manufaktur weiterdenken lässt.
Für Karin entsteht Raum, ihre handwerklichen Ideen auszuprobieren. Für uns eröffnet sich eine weitere Perspektive auf die Anwendung unserer Technologie. Genau solche Begegnungen machen OLOID & Friends aus.
Lernen Sie Karin Sigles Manufaktur und ihr Sortiment kennen: